Статьи на тему сельское хозяйство. «Человек, работающий в сельском хозяйстве, уже заслуживает почета и уважения
Одно из направлений развития российского животноводства – расширение разнообразия выращиваемых животных. Однако в традиционных нишах конкуренция уже весьма высока. Выход есть – говорят в Русской ассоциации дичеразводчиков и предлагают обратить внимание на нетрадиционные для сельского хозяйства виды животных.
Фермеры – люди выносливые и трудолюбивые, и технику они подбирают под стать себе. Обычно за день нужно успеть сделать множество дел, и без надежной машины они – как без рук.
Быть агрономом – значит разбираться в огромном количестве удобрений и препаратов, постоянно учиться чему-то новому и добиваться результата методом проб и ошибок. К счастью, в некоторых вопросах можно полностью довериться экспертам, например, в поставке качественных удобрений и разработке адаптированных под конкретные условия и цели систем минерального питания.
У каждого птицеводческого хозяйства есть потребность в транспортировке цыплят. Иногда их нужно перевозить между цехами предприятия, а иногда везти на дальние расстояния. При этом цыплята – очень нежные создания, отчего требования к цыплятовозам довольно высоки.
Компания ООО ТД «Велес» работает на рынке производства кормов для сельскохозяйственных животных и птицы более 18 лет. Мы предлагаем нашим клиентам комплексные решения по внедрению эффективных систем кормления и кормозаготовки.
Второй год подряд для компании «ТД Инагротех» проходит под знаком интереса фермеров и крупных сельхозтоваропроизводителей к капитальному ремонту старых жаток.
Инновационный центр DEKALB работает в России с 2014 года. Этот бренд семян кукурузы носит репутацию новатора в области ее возделывания неслучайно.
Уважаемые партнеры! Поздравляем с богатым урожаем и предлагаем помочь Вам сохранить его!
21 августа 2019 г. в селе Хитрово Рассказовского района Тамбовской области прошло яркое и красивое событие – День поля французской семенной компании Коссад Семанс.
Наша компания – СКМ «Волга» – с 1995 года занимается производством и монтажом быстровозводимых самонесущих арочных сооружений из оцинкованной стали по технологии американской корпорации «М.И.С.- Индастриз». Технология позволяет осуществлять строительство быстровозводимых ангаров всюду, куда можно добраться на грузовой машине.
Поваренная соль является незаменимой составляющей кормового рациона молочного и мясного скота. Соль – это важнейший электролит, поддерживающий правильный водно-солевой баланс в организме животных.
Культиватор - наиболее часто используемая в сельском хозяйстве почвообрабатывающая машина, которая считается одной из самых простых и «бесхитростных». Однако многообразие культиваторов заставляет обратить на эти агрегаты более пристальное внимание
«Рынок АПК» продолжает серию статей о селекции в растениеводстве и животноводстве. В предыдущих номерах вы можете найти публикации о пшенице, сое, подсолнечнике и других культурах, а также о селекции в птицеводстве.
Общество с ограниченной ответственностью «Таганрогсельмаш» (ООО «ТАГСМА») предлагает новые изделия собственной разработки и изготовления – высокопроизводительные быстросменные приспособления к зерноуборочным комбайнам для уборки подсолнечника, навешиваемые на наклонную камеру комбайна и обеспечивающие качественную и надежную уборку семян подсолнечника.
Система обработки почвы – один из краеугольных камней земледелия. Однако по этому вопросу у большинства руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий нет четкой позиции. Не добавляют ясности и рекомендации ученых-аграрников по системе обработки почвы.
Хозяйствам, площади которых исчисляют гектарами, необходимо высокотехнологичное оборудование для ухода за культурами и полива. Только так можно получить высокие урожаи.
Изобилие рынка агрохимии удивляет и настораживает: компаний и продуктов много, но будет ли эффективность? Принимая решение о покупке или внесении агрохимической продукции, сельхозпроизводители каждый раз идут на риск. Надежным партнером в этом вопросе для них по всему миру стала компания «ЕвроХим», готовая своевременно поставить широкую линейку эффективных минеральных удобрений и найти технологическое решение для достижения высокой урожайности и сохранения плодородия земель.
Уборочная кампания подошла к концу. Многие аграрии уже строят планы на заработок после продажи зерна. И значительную часть этих средств сельхозпроизводители обычно вкладывают в свое хозяйство. Больше всего денег «ест» техника. Чтобы приобрести новый трактор, фермерам приходится расставаться с несколькими миллионами.
В статье приведен анализ состояния товарного бахчеводства в Российской Федерации, рассмотрен ряд проблем, влияющих на развитие отрасли: нехватка окультуренных для бахчеводства земель, отсутствие севооборотов и т.д. Приводится краткий обзор сортимента основной культуры – столового арбуза, представленного на рынке зарубежными и отечественными семенными компаниями.
Говорят, что кадры решают все. Вот только как решить проблему наличия этих кадров? А она в российской экономике, безусловно, есть, и чем ближе отрасль к реальному производству, тем проблема очевиднее. В сельском хозяйстве ситуация с кадрами тоже весьма остра.
Кормовые рационы с зерном кукурузы, консервированной смесью зерна и стержней початков (CCM) и/или экструдированным зерном кукурузы позволяют достигать наивысших биологических показателей продуктивности на выращивании свиноматок, поросят и свиней на откорме.
Срок сева – один из важнейших элементов в технологии выращивания озимых, влияющий на продуктивность растений. Календарные сроки сева озимых культур необходимо корректировать с учетом складывающихся погодных условий – влагообеспеченности и теплового режима, а также прогнозных показателей продолжительности периода осенней вегетации озимых.
Цифровые технологии способны обеспечить резкий рост эффективности агробизнеса, но пока в российском АПК они внедряются не так активно, как во многих других отраслях.
Без использования широкой линейки сельхозтехники современное агропроизводство невозможно. Поэтому необходимо искать способы повышения престижности профессии механизатора и усовершенствования их подготовки. Один из таких способов недавно был продемонстрирован на выставке «Всероссийский день поля – 2019» в Ленинградской области: речь идет о сотрудничестве между компанией, производящей сельхозтехнику, и аграрным вузом.
ООО «Агрофирма Семко-Самара» образовалась 10 февраля 1994 г. Главной задачей было создание в кратчайшие сроки современного сортового состава овощных культур для Самары и Самарской области. Наша компания специализируется на поставке семян овощей и цветов дачникам, фермерам и тепличным хозяйствам.
Цынгуева В.В. Современное состояние сельского хозяйства России / В.В. Цынгуева, Е.Ю. Завальнюк, А.И. Агеенко, Ю.Е. Бессонова // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2016. – №5. – С. 196-201.
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ
А. И . Агеенко , магистрант
Ю.Е . Бессонова , магистрант
Е.Ю . Завальнюк , старший преподаватель
В.В . Цынгуева , старший преподаватель
Новосибирский государственный аграрный университет
(Россия, Новосибирск)
Аннотация. О сновной задачей экономического развития страны является модерниз а ция , повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного производства. В статье рассмотрен ы уровень развития российского сельского хозяйства на современном этапе , актуальность повышения эффективности отечественного АПК, особенности р осси й ского сельского хозяйства.
Ключевые слова: эффективность, сельскохозяйственное производство, государстве н ное регулирование , импортозамещение, государственная программа.
Сельское хозяйство является приор и тетной отраслью российской экономики, так как оно позволяет обеспечить прод о вольственную безопасность страны. В н а стоящее время российская экономика н а ходится в кризисном состоянии. Важной задачей для экон о мики России является активное развитие собственного агропр о мышленного комплекса, который сможет конкурировать с АПК мирового уровня [ 1 ]. Сельское хозяйство произв о дит свыше 12% валового общественного продукта и более 15% национального дохода России, сосредоточивает 15,7% производственных основных фондов.
Низкий уровень развития российского сельского хозяйства связа н с существу ю щими проблемами:
– в ысокие цены на горючее, которые делают невозможным высокорентабельное производство сельскохозяйственной пр о дукции ;
– в ысокие процентные ставки на кредит (15 – 25 % ) из-за неуверенности в возврате кредитов;
– в ысокие таможенные пошлины на сельскохозяйственную технику и незащ и щенный внутренний рынок от демпинг о вых поставок п родуктов питания из-за границы;
– несовершенство системы налогоо б ложения;
– с оциальные проблемы сельских жит е лей: необходимо строительство жилья на селе, улучшение социальных условий для крестьян [ 2 ] .
С точки зрения Академика РАСХН, пре дседателя ЦС РУСО В.С. Шевелуха , « Дальнейшее развитие страны, а также достижение продовольственной безопа с ности и независимости государства во многом зависят от преодоления подобных препятствий. Н а стало время, когда нам нужно спасать не только сельхозпроизв о дителя, но и потребителя продовольствия от диких скачков цен, от некачественной продукции, от разрушительной силы “ с а морегулирующейся экономики ” . Надо признать, что реформа 90-х годов привела к обезземеливанию крестьян, искорежила землепользование, уничтожила технич е скую оснащенность деревни, создала ч у довищную продовольственную завис и мость от иностранного капитала. Село н е обходимо спасать от полного уничтож е ния. Судьба села зав и сит от отношения власти к крестьянину, а от его выживания зависят благополучие и без о пасность всей страны».
Главным парадоксом сложившейся с и туации в сельском хозяйстве России явл я ется то, что при наличии достаточных з а пасов природных и техногенных ресурсов для прои з водства продовольствия внутри страны в объеме полной потребности фа к тическое его производство составляет только половину необходимого. Вторая половина продуктов п и тания завозится из-за рубежа. В результате проводимых ош и бочных, навязанных нашей стране извне аграрных и других реформ Россия потер я ла свою продовольственную без о пасность и подошла к черте наступающего голода и общенациональной катастрофы.
В насто ящее время вопросы повышения эф фективности отечественного АПК пр и обретают всё б ó льшую актуальность. С одной стороны, это обусловлено наличием по ч венно-климатического потенциала для производства собственного сельскохозя й ственного сырья и производственного п о тенциала для его переработки. С другой стороны, сложные внешнеполитические условия, связанные с введением в отнош е нии России рядом зарубежных ст ран ра з личных политических и фи нансово-экономических санкций, подталк и вают к укреплению собственной продовольст ве н ной безопасности России . Сказанное в полной мере относится к одной из ва ж нейших сфер сельского хозяйства - ж и вотново д ству . Все беды животноводства списывают на спад поголовья, а сельхо з предприятия в ы полняют для крестьян не экономическую, а больше социальную роль. Есть мнение, что животноводство, как и земледелие, в российских условиях - дело рискованное по опр е делению. Но дело не только в затратах, а еще и в нер а циональном использовании ресурсов, у с таревшем оборудовании и технологиях. Например, производительность труда в российском животноводстве минимум вдвое ниже, чем в развитых западных странах. М о лочным хозяйствам мешает работать и диспропорция между реальной стоимостью сырого молока и закупочными ценами на него молокозаводов. Сегодня налицо ценовой диктат торговли над пер е работчиком, а переработчика - над сел ь хозпроизводителем.
Повышени е эффективности сельского хозяй ства, интенси фикация животново д ства, увеличе ние объемов производства продукции животноводства возможны только в условиях устойчивого произво д ства высококачественных и разнообразных кормов. В современных условиях повыш е ние темпов развития общественного ж и вотноводства во многом зависит от уск о рения научно-технического прогресс а, и н тенсивного внедрения дости жений науки и т ехники, передового опыта, посто янного совершенствования методов организ а ции производства, труда, управления, прои з водствен ных отношений, т . е. от всей си с темы ведения живот новодческих отраслей [ 4 ].
Установление рациональной организ а ции кормопроизво дства на современном эт а пе зави сит от решения большого числа технологических, организационных и с о циально-экономических проблем. Ва ж ность и срочность решения этих проблем обусловливаются обострением суще ствовавших и ранее в отрасли животн о водства диспропорций между наличием и потребностями животноводства в кормах [ 5 ].
Зерновое производство традиционно является основой всего продовольственн о го комплекса и наиболее крупной отра с лью сельского хозяйства. Россия распол а гает отличными условиями для произво д ства зерна твердых и сильных сортов пш е ницы в Поволжье, на Южном Урале, на Северном Кавказе. За счет хлебопродуктов удовлетворяется 35–38 % дневной по тре б ности человека в пище, 40–50% – в белке и углеводах. С у четом расхода зерна на пр о извод ство продуктов животноводства его удельный вес в энергетическом содерж а нии пищевого рац иона населения соста в ляет 50–60 % [ 6 ].
Необходимо перейти от слов к делу в регулировании государственной поддер ж ки сельского хозяйства по конкретным н а правлениям деятельности.
В США и абсолютном большинстве стран мира неизменно применяют фина н совую поддержку фермер ов и других со б ственников земли. О сновными инструме н тами являю т ся льготные кредиты, выдача субсидий на н аучные исследования, ко м пенсация потерь от стихийных бедствий, оплата новой т ехники и новых технологий и др. В США применяется до 30 разли ч ных видов материально-технической по д держки фермерских и других х о зяйств. В России из федерального бюджета на эти цели выделено всего 2 млрд руб., но и те используются неэффективно. За счет бюджетных средств покрываются убытки производителей сельскохозяйственной техники, а продавать такую технику они обязуются с н е большой скидкой с цены, которую сами же и устанавливают [ 7 ]. В развитых и развивающихся странах п о мощь фермерам со стороны государства составляет до 90%. В среднем она удерж и вается в мире на уровне 50% от общих з а трат на производство сельскохозяйстве н ной продукции. Правительство России может и должно взять на себя решение главного финансового вопроса : за счет р е гулирования цен полностью решить пр о блему ликвидации диспаритета на сел ь скохозяйственную и промышленную пр о дукцию . Это коренной вопрос и главный механизм выра внивания экономических условий сельскохозяйственного произво д ства .
Ученые России десятки лет доказывают и убеждают правительство стр аны в нео б ходимости решиться на такой шаг. Ф. Рузвельт в годы великого кризиса (1929 – 1933 ) решил эту проблему в закон о дательном порядке . Она оказалас ь главной для восстановления продово льственного обеспечения страны.
Всем, кто бывает в деревнях и селах с е годняшней России, бросаются в глаза крайняя запущенность деревни, сельского хозяйства, всей инфраструктуры, нищета и безысходность, убожество жилья, разр у шение животноводческих комплексов, д о рог и производственных пос троек. Ос о бенно тяжелая картина сложилась в ра й онах Центральной Н е черноземной зоны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Многие д о роги, школы, лечебные, бытовые и кул ь турные учреждения на селе пришли в уп а док. Особых признаков их ма с штабного восстановления и развития не наблюдае т ся. Приводятся в порядок лишь ед и ничные точечные объекты, взятые под контроль лишь на 5% от общего количества таких объектов в отрасли.
Исторический опыт убедительно по д твердил, что многочисленные попытки реш е ния старых и новых проблем села - укрупнение и разукрепление хозяйств, внедрение н о вейших систем земледелия и мелиорации, технологическое перевоор у жение сельскохозяйственных предпр и ятий, направление на село руководителей и специалистов из промышленных пре д приятий, введение хозрасчета и других о р ганизационно-технологических мер мет о дом «главного звена» - положительно сказались лишь на о т дельных показателях работы аграрных предприятий в пределах ограниченных террит о рий. Масштабные, общегосударственные показатели развития сельского хозяйства страны оставались низкими или очень низкими. За длител ь ный период в послевоенное время лишь дважды - после Сентябрьского Пленума ЦК КПСС (1953) и выполнения Прод о вольственной программы (1980 – 1985), к о гда для сельского хозяйства были выдел е ны и н вестиции в размере 25% от общих капиталовложений в народное хозяйство страны, пр о исходил заметный рост темпов валового производства продукции сел ь ского хозяйства. Мобилизационные планы и комплексное использование значительно возросших объемов инвестиций дали з а метные положительные результаты.
Необходимо четко представлять, что сельское хозяйство отличается от других секторов и отраслей национальной экон о мики двумя особенностями.
Во-первых, это абсолютно немонопол ь ная отрасль. В классике агропромышле н ный комплекс делится на три сферы: пр о изводство сельскохозяйственной техники, удобрений, техническое обслуживание; животноводство и растениеводство и, н а конец, пищевая и п ерерабатывающая пр о мышленность. Такого количества хозяйс т вующих субъектов ни в одном секторе н а циональной экономики нет.
Во-вторых, в значительной степени у с пех в агропромышленном комплексе зав и сит от агроклиматического фактора, в зн а чительной степени неподвластного чел о веку, и от так называемых биологических циклов. Если у вас сегодня родилась т е лочка, то спустя 18 месяцев она станет телкой случного возраста - к ней можно будет подвести бычка. Она станет нетелью - нужно ждать еще девять месяцев ; п о том она станет коровой и даст первую т о варную продукцию - молоко. Пройдет года три для того, чтобы она стала окупать затраты. В связи с этим, допустим, у вас упали цены на молоко - и вам его некуда девать. Но если корову раз не подоить - ее нужно везти на мясокомбинат, где ее лишат жизни за тридцать секунд. И это после трех лет трудов .
Обратимся к государственной политике регулирования цен. Основная прибыль оседае т в сфере переработки и дистриб у ции. Х озяйствам нужны не столько пр я мые дот а ции, сколько последовательная ценовая политика и доступные, долг о срочные кредиты, чтобы развивать и м о дернизировать производство. В настоящее время общая сумма кредиторской задо л женности составляет около 2 трлн руб., а выручка от реализации сельскохозяйс т венной продукции при рентабельности 3–4% - около 3 трлн руб. Очев идно, что в такой ситуации пред приятиям самосто я тельно решить проблему погашения з а долженности невозможно. Нужны спец и альные экономические меры по сдержив а нию высоких кр е дитных ставок. Можно было бы для тех отраслей, которые пол у чаю т федеральную бюджетную поддер ж ку, в том числе и на приобретение обор у дования и техники, выдавать кредиты по учетной ставке Б анка России, увеличенной на 2–3 % [ 6 ] .
К тому же с каждым годом в России возрастает доля импортных продуктов п и тания, при этом в развитых странах (США и государства ЕС) объемы производства сельского хозяйства примерно на 30% превышают потребности населения в пр о дуктах питания - эта разница и поступает на российский рынок. Согласно знамен и той пирамиде потребн о стей А. Маслоу , данная тенденция представляет угрозу жизни и здоровью человека. При анализе конкурентоспособности сельского хозя й ства необходимо отметить тот факт, что размер торговой наценки составляет 40%, в то время как в мире он колеблется от 8 до 12% .
Основными конкурентными преимущ е ствами сельского хозяйства являются пр и родные ресурсы, квалификация кадров, уровень технологии и качества произво д ства сельскохозяйственной продукции, м а териальные и финансовые ресурсы, нал и чие государственной поддержки и хара к тер конкуренции. Главным препятствием для развития конк у ренции отечественного сельского хозяйства является тот факт, что значительная часть выручки остается у п о средников, сами же сельхозтоваропрои з водители реализуют проду к цию по низким ценам , и вход на рынок для фермеров практически закрыт. Известно, что во всех отраслях экономики прибыль концентр и руется в отдельных частях цепочки созд а ния стоимости продукции . По этой прич и не любое предприятие стремится занять мест о в тех сферах, где прибыль выше. Именно поэтому сегодня в России приор и тетна посредн и ческая деятельность, а не производство продукции.
Конкурентоспособность сельского х о зяйства - это положение сельхозпроизв о дителей на внешнем и внутреннем рынках в определенных условиях развития экон о мики, политики, общества и т. д. Целью повышения конкурентоспособности любой отрасли является увеличение уровня и к а чества жизни населения. Основой пов ы шения конкурент о способности сельского хозяйства является инновационный путь развития. При этом нео б ходимо отметить тот факт, что в России в сельском хозяйс т ве используется на практике около 4% всех научных разработок, в то время как в развитых странах этот показатель достиг а ет 50% .
Фактором повышения конкурентосп о собности сельского хозяйства служит пл о дородие земли. Стоит отметить, что в Ро с сии осталось только 8% плодородных з е мель, которые соответствуют мировым стандартам.
Наибол ее характерными негативными про цессами в Новосибирской обл асти я в ляются эрозия почв, пере увлажнение и з а болачивание земель, засоление, зарастание кормовых угодий кустарником и мелк о лесьем. Возрастающие негативные возде й ствия на почвенный покров приводят к снижению плодородия почв и, с ледов а тельно, к снижению урожай ности сельск о хозяйственных культур. Общая площадь эрозионно и дефляционно опасных почв земель сельскохозяйственных уго дий Н о восибирской области составляет 7,8%, в том числе пашни - 13,6%. Эрозия являе т ся одним из наиболее о пасных видов д е градации, вызыва ющих разрушение почв и утрату их плодородия, приводящих к з а грязнению вод о емов, заилению малых и больших рек [ 10 ].
Таким образом, в сложившейся обст а новке экономических ограничений пол и тика Российской Федерации направлена на становление и укрепление АПК для обе с печения продовольственной безопасности страны и реализации политики импорт о замещения. Экономичес кие санкции стали катализатором активного роста конкуре н тоспособности сельского хозяйства, ст и мулом для дальнейшего развития иннов а ционной деятельности в АПК и предо т вращения возможного дефицита на отеч е ственном рынке сельскохозяйственной продукции. Для реализации намеченных целей Правительством Российской Фед е рации разработан ряд государственных программ и мероприятий. Основной пр о граммой поддержки по развитию сельск о го хозяйства является «Государственная программа ра з вития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйстве н ной продукции, с ы рья и продовольствия на 2013–2020 годы», утвержденная Прав и тельством Российской Федерации в июле 2012 года.
Библиографический список
1. Слепцова Е.В ., Софронова С. Перспективы развития аграрного сектора России в усл о виях санкций // Экономика и бизнес. - 2016. - № 2. - С . 115 – 117.
2. Санду И.С ., Демишкевич Г.М., Рыженкова Н.Е. Формирование инновационной си с темы АПК: организационно-экономические аспекты: науч. изд. - М.: ФГБНУ «Роси н форма г ротех», 2013 .- 216 с.
3. Санду И.С ., Полухин А.А. Технико-технологическая модернизация сельского хозя й ства России // Экономика сельского хозяйства России . - 2014 . - № 1 . - С. 5 – 9 .
4. Косолапов В.М ., Трофимов И.А., Трофимова Л.С. Кормопроизводству - сбаланс и рованное раз ви тие // АПК: Экономика, управление. - 2013. - № 7. - С. 28–36.
5. Гааг А.В., Пичугин А.П. , Гончарова И.В. , Цынгуева В.В. , Самохвалова А.А. Экон о мическая эффективность рационального использования трудовых ресурсов в кормопрои з водстве // Вестник НГАУ. - 2016. - № 1. - С . 146–150.
6. Махметова Э.Д . Основные проблемы развития рынка зерна российской Федерации и Новосибирской области // Вестник НГАУ. - 2015. - №4. – с. 207-211.
7. Кулик Г. Наипервейшая задача - увеличение производства зерна // АПК: экономика, управление. - 2014. - № 7. - С. 3–12.
8 . Винокуров Г.М ., Тренченков П.В., Монгуш Ю.Д. Государственная поддержка сел ь скохозяйственных предприятий в России и Зарубежных странах // Управление экономич е скими системами: электронный научный журнал. - 2014. - № 6. [Электронный ресурс]. - URL: http://www.uecs.ru/uecs66-662014 (дата обращения: 30.10.2015).
9. Ушачёв И. Г . Экономический рост и конкурентоспособность сельского хозяйства России // Аграрный вестник Урала. - 2009. - № 3(57). - С. 4 – 12.
10. Стадник А.Т., Самохвалова А.А., Денисов Д.А. Совершенствование механизма управления земельными ресурсами Новосибирской области // Вестник НГАУ. - 2015. - № 4. - С . 230 –2 36 .
CURRENT STATUS OF AGRICULTURE RUSSIAN
A.I. Ageenko, graduate student
Y.E. Bessonova, graduate student
E.Y. Zavalniuk, senior lecturer
V.V. Tsyngueva, senior lecturer
Novosibirsk state agrarian university
(Russia, Novosibirsk)
Abstract. The primary goal of economic development is the modernization-tion, i m proving the competitiveness of agricultural production. The article deals with the level of develo p ment of Russian agriculture at the present stage, the relevance of increasing the efficie n cy of domestic agriculture, particularly Russia-sky agriculture.
Keywords: efficiency, agricultural production, the state-tion regulation, import substitution, state program.
Давыдова Ю.В.
Кандидат экономических наук, Вятская государственная сельскохозяйственная академия
ОСОБЕННОСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация
Целью данной статьи является исследование основных особенностей сельского хозяйства, оказывающих существенное влияние на деятельность организаций отрасли. Согласно стратегии развития экономики страны, сельское хозяйство является одной из наиболее приоритетных отраслей народного хозяйства, поэтому повышение стабильности сельскохозяйственного производства является важной задачей. В исследовании выявлены основные проблемы, мешающие динамичному развитию отрасли, повышению эффективности аграрного производства.
Ключевые слова: сельское хозяйство, эффективность, факторы влияния.
Davydova Yu.V.
PhD in Economics, Vyatka State Agricultural Academy
THE FEATURES OF AGRICULTURE INFLUENCING EFFICIENCY OF AGRICULTURAL PRODUCTION
Abstract
The purpose of this article is research of the main features of agriculture having significant effect on activity of the organizations of branch. According to strategy of development of national economy, agriculture is one of the most priority branches of a national economy therefore increase of stability of agricultural production is an important task. In research the main problems interfering dynamic development of branch, increase of efficiency of agrarian production are revealed.
Keywords: agriculture, efficiency, influence factors.
В сельском хозяйстве протекают те же экономические процессы и законы, как и во всех остальных отраслях народного хозяйства. Однако отрасли присущи специфические особенности, которые оказывают существенное влияние не только на эффективность деятельности, но и на само протекание производственного процесса.
Так, Б.И. Смагин в своей работе «Экономический анализ и статистическое моделирование аграрного производства» выделяет следующие особенности :
- Рынок сельскохозяйственной продукции по своей сути наиболее близок к рынку совершенной конкуренции. На рынке действует значительное количество продавцов, однако ни один из них не производит достаточно большой объем продукции для оказания влияния на установление цены. Сельхозтоваропроизводители вынуждены соглашаться с той ценой, которую их предлагают потребители. В связи с этим в отечественном сельском хозяйстве диспаритет цен существенен. При этом несоответствие роста цен на продукцию сельского хозяйства наблюдается не только по отношению к росту цен на используемые в производстве ресурсы, но и по отношению к темпу роста цен на продукцию переработки.
По этим причинам сельское хозяйство находится в менее выгодных условиях, что изначально оказывает негативное влияние на эффективность производства.
- Согласно многочисленным исследованиям была выявлена низкая эластичность спроса на продукцию сельского хозяйства как по цене, так и по доходу. То есть при росте доходов населения продажи продуктов питания растут не соразмерно. Однако, как утверждает автор, в условиях несоответствия потребления продуктов питания медицинским нормам и низких доходов населения, спрос становится эластичным. Рост доходов наименее обеспеченной категории населения приведет к росту спроса на продукцию.
- В сельском хозяйстве получение доходов от производства продукции происходит с лагом запаздывания. В условиях высокой инфляции это приводит к обесценению выручки по сравнению с затраченными средствами на производство.
- Для сельского хозяйства характерна сезонность производства, что связано с несовпадением периода работы и периода производства. Сезонность существенно влияет на использование ресурсного потенциала, на организацию процесса производства и в целом на эффективность деятельности организаций отрасли.
- Автор в качестве особенности сельского хозяйства выделил низкую подвижность трудовых ресурсов в сельском хозяйстве. Не смотря на продолжающийся отток населения из сельской местности, темпы его снижения не равны темпам падения доходов сельского хозяйства. Автор связывает это с консервативностью поведения сельских жителей, с привязанностью к устоям жизни.
На наш взгляд, это не является таковым. Проведенное исследование эффективности сельского хозяйства Кировской области выявило, что в последние годы наблюдается постоянный рост производительности труда сельскохозяйственных работников, сальдированный финансовый результат организаций отрасли в течение большей части анализируемого периода повышался. Однако это не смогло приостановить сокращение сельского населения. На наш взгляд, превалирующим фактором в данном случае будет являться низкий уровень оплаты труда в отрасли, не способный обеспечить достойное существование населения.
- Существенная зависимость от погодных условий, которую окончательно не позволяют сгладить ни высокий уровень агротехники, ни передовые технологии. В результате уровень доходов сельскохозяйственного производства трудно спрогнозировать достоверно.
- В сельском хозяйстве уровень внедрения передовых технологий остается низким. Также наблюдается отставание в уровне развития инфраструктуры.
В целом выделяют следующие особенности отрасли, которые оказывают влияние на деятельность сельскохорганизаций :
В – первую очередь, это зависимость от природы. Причинами снижения доходов являются погодные условия, значительная протяженность сельскохозяйственных производств в пространстве, а также зависимость производства от биологических особенностей используемых ресурсов.
Ухудшение погодных условий приводит к снижению урожайности сельскохозяйственных культур, что в свою очередь отражается на снижении объемов производства, увеличении издержек производства и потере сельхозпредприятиями части прибыли.
Территориальная протяженность большинства сельскохозяйственных организаций приводит к снижению контроля и координации деятельности отдельных подразделений, не соблюдению сроков выполнения работ.
Процесс производства в сельском хозяйстве связан с использованием живых организмов и зависит в большей степени от их физиологических особенностей. Несоблюдение сроков и продолжительности выполнения работ (слишком ранний посев, затянувшаяся уборка урожая) могут привести к потере части продукции и снижению прибыли. Кроме того, длительность производственного цикла приводит к тому, что производители не могут быстро реагировать на изменение рыночной конъюнктуры, вследствие чего часть продукции может оказаться невостребованной на рынке.
Во – вторых, фактором, влияющим на эффективность, в сельском хозяйстве является невысокое качество и недостаточное количество используемых ресурсов, в частности посевных материалов, удобрений, что делает величину урожайности в большей степени зависимой от погодных условий. К потерям продукции также приводит нехватка и физическое и моральное устаревание техники. Высокая стоимость и отсутствие финансовых возможностей не позволяют хозяйствам модернизировать машинотракторный парк и снизить влияние этого фактора.
В – третьих, особенности рынка, которые связаны с особенностями реализации сельскохозяйственной продукции. Причинами снижения доходов являются усиление конкуренции между товаропроизводителями, увеличение затрат на транспортировку продукции, неблагоприятное изменение соотношения спроса и предложения на рынке. В большинстве случаев закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию устанавливают предприятия переработки, для которых выгодно их поддерживать на невысоком уровне. Для того чтобы покрыть издержки производства и в силу ужесточения конкуренции сельхозпредприятия вынуждены соглашаться на такие условия.
В – четвертых, производственный процесс в сельском хозяйстве характеризуется длительностью с ярко выраженной сезонностью. Сезонность производства продукции приводит к неравномерному поступлению доходов, что связано со специализацией хозяйств.
Однако сельское хозяйство вследствие объективной причины возникновения некоторых рисков имеет больше рыночных возможностей по адаптации к данным условиям. Это связано с действием экономических законов – продовольствие характеризуется низкой эластичностью спроса, так как является товаром первой необходимости. По этому, производство данных товаров не подвержено существенным изменениям, невзирая на падение доходов населения или же увеличение потребительских цен.
В-пятых, источников снижения эффективности может являться изменение экономической политики государства в отношении сельскохозяйственного производства. К данной группе относятся установление протекционизма или, наоборот, либерализация экономики, ужесточение или ослабление налогового бремени.
Все вышеперечисленные особенности сельскохозяйственного производства занижают его эффективность, ставят в менее выгодные условия по сравнению с другими отраслями, что требует обязательного регулирования аграрной сферы со стороны государства.
Большая часть рассмотренных особенностей сельского хозяйства имеет объективный характер, следовательно, организации могут управлять данными явлениями с целью снижения отрицательных последствий.
Литература
- Смагин Б.И. Экономический анализ и статистическое моделирование аграрного производства [Текст]: монография. – Мичуринск: Изд-во Мичурин. гос. аграр. ун-та, 2007. – 153 с.
- Экономика сельского хозяйства [Текст] /В. Т. Водянников, Е. Г. Лысенко, А. И. Лысюк и др.; Под ред. В. Т. Водянникова. - М.: КолосС, 2007. - 390 с: ил.
- Экономика сельского хозяйства [Текст]: Учебник для высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серова и др. – М.: ЮРКНИГА, 2004. – 384 с.
References
- Smagin B.I. Jekonomicheskij analiz i statisticheskoe modelirovanie agrarnogo proizvodstva : monografija. – Michurinsk: Izd-vo Michurin. gos. agrar. un-ta, 2007. – 153 s.
- Jekonomika sel’skogo hozjajstva /V. T. Vodjannikov, E. G. Lysenko, A. I. Lysjuk i dr.; Pod red. V. T. Vodjannikova. - M.: KolosS, 2007. - 390 s: il.
- Jekonomika sel’skogo hozjajstva : Uchebnik dlja vysshih uchebnyh zavedenij / N.Ja. Kovalenko, Ju.I. Agirbov, N.A. Serova i dr. – M.: JuRKNIGA, 2004. – 384 s.
1. Зельцер Александр Меерович. Изучение физиологического механизма пищеварения телят при скармливании консервированной зерностержневой смеси (ЗСС)
Есть рецензия
.
Формирование рубцового пищеварения при скармливании зерносмесей, содержащие 50 и 75 % влажной консервированной зерностержневой смеси (ЗСС) кукурузы с содержанием клетчатки 6,0- 6,5%, достигается постепенным вводом корма в течение 36-42 дней интервалом 5-7 дней. При таком способе скармливания телятам ЗСС получены максимальные показатели величин ферментной активности микрофлоры рубцового содержимого и продукции летучих жирных кислот (ЛЖК). Не установлено преимущества в показателях рубцового пищеварения, переваримости питательных веществ суточных приростах и затратах обменной энергии на единицу продукции, между группами телят 20-130- дневного возраста, получавшими в рационе сухую зерносмесь и корма, включающие от 15 до 50% ЗСС кукурузы. Потребление телятами ЗСС более 42г на кг LW^(0,75.) приводит к подавлению ферментной активности микрофлоры рубца и снижает использование питательных веществ и продуктивность животных.
2. Былинская Дарья Александровна. Финансовая поддержка сельского хозяйства в Республике Беларусь
Есть рецензия
.
Соавторы:
Меша Мария Сергеевна, студент, 3 курс, Полесский государственный университет. Научный руководитель: Давыдова Наталья Леонтьевна, кандидат экономических наук, доцент, Полесский государственный университет
В статье рассмотрены вопросы финансирования сельского хозяйства Республики Беларусь, в соответствии с Государственной программой развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016 – 2020 г.г. Выявлены проблемы финансирования АПК и пути их решения.
3. Хоружая Наталья Николаевна. Механизм бюджетного финансирования агропромышленного комплекса в Республике Беларусь
Есть рецензия
. Статья опубликована в №69 (май) 2019
Соавторы:
Анципович Дмитрий Сергеевич, студент. Чернорук Светлана Васильевна, старший преподаватель, Полесский государственный университет
В статье отражена роль финансов сельского хозяйства в использовании средств государственного бюджета Республики Беларусь. В ходе анализа были выявлены место и роль сельского хозяйства в разделе национальной экономики, рассмотрены основные направления, по которым осуществляется поддержка сельского хозяйства в Республике Беларусь, объемы финансирования по каждому направлению. Также проанализирована Государственная программа развития аграрного бизнеса на 2016-2020 гг. (в работе рассмотрены 2017-2019 гг.). Исследование показало, что при условии дальнейшего грамотного финансирования агропромышленного комплекса сельское хозяйство займет лидирующие позиции среди стран ближнего и дальнего зарубежья, а также повысит долю импорта сельскохозяйственной продукции.
4. Микаберидзе Малхаз Шотаевич. Сушка чернослив в поле инфракрасных лучей
Есть рецензия
. Статья опубликована в №68 (апрель) 2019
Статья посвящена интенсификации процессов сушки чернослив в поле инфракрасных (ИК) лучей. Нами были изучены режимы технологической операции сушки плодов сливы и проонализирован термический процесс графическим методом.Проведенные многочисленные эксперименты и полученные положительные результаты свидетельствуют о целесообразности и перспективности сушки слив в поле ИК лучей.
5. Жунис Жансия Сембековна. РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО ЛОГИСТИЧЕСКОГО ЦЕНТРА И СООТВЕТСТВИЕ СОВРЕМЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ АРХИТЕКТУРНОГО ДИЗАЙНА
Есть рецензия
.
Соавторы:
Шартаев Аян Садыкович, кандидат технических наук, доцент кафедры «Архитектура и Дизайн» Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина
В статье рассматривается как архитектурный дизайн на основе логистического центра. Представление того же логистического центра в мировой практике, предоставление ориентированного на бизнес, отечественного логистического центра с собственным стилем ориентации.
6. Слепцова Людмила Петровна. Активизация инновационной деятельности садоводческих предприятий
Есть рецензия
. Статья опубликована в №66 (февраль) 2019
Соавторы:
В настоящей статье обоснованы организационно-экономические методы повышения инновационной активности садоводческих предприятий, что обеспечит их прибыльное хозяйствование. Проведено статистическое обследования развития садоводства в Украине, в том числе в Винницкой области. Выяснено, что для развития садоводства необходимый поиск эффективных организационно-экономических мероприятий активизации инновационной деятельности садоводческих предприятий. Для повышения инновационной активности примышлённого садоводства большое значение приобретает государственная аграрная политика, одной из основных стратегических целей которой является переведение аграрной сферы на самые современные социально-экономические отношения. Одним из способов активизации инновационной деятельности в садоводческом предприятии, рекомендовано создание подразделения инноваций с целью формирования стратегических направлений внедрения инноваций и определение целесообразности внедрения.
7. Васильева Татьяна Игоревна. Кинезиотейпирование как перспективный метод лечения и профилактики в ветеринарной медицине
Есть рецензия
.
Соавторы:
Паршина Валентина Ивановна, кандидат ветеринарных наук, доцент департамента ветеринарной медицины Российского университета дружбы народов
В статье рассмотрена методика тейпирования животных при помощи специальных эластичных ветеринарных тейпов как способ лечения и профилактики травм и патологических состояний опорно-двигательного аппарата у животных.
8. Хоружая Наталья Николаевна. АНАЛИЗ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФИНАНСОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ОАО «КОССОВО»
Есть рецензия
. Статья опубликована в №64 (декабрь) 2018
Соавторы:
Чернорук С. В., старший преподаватель кафедры финансов факультета банковского дела ПолесГУ
В данной работе проведен анализ доходов и финансовое состояние организации сельского хозяйства ОАО «Коссово», а также разработаны мероприятия по устранению выявленных проблем.
9. Панасовец Юлия Александровна. Оценка состояния сельского хозяйства в Республике Беларусь
Есть рецензия
.
Соавторы:
Чернорук Светлана Васильевна, старший преподаватель, кафедра финансов, Полесский государственный университет
В данной статье проведен анализ состояния сельского хозяйства в Республике Беларусь за период 2015-2017 годов. В рамках данного вопроса были проанализированы структура продукции сельского хозяйства, изменение индекса промышленного производства и динамика производства основных продуктов сельского хозяйства. Также определена роль сельского хозяйства для Республики Беларусь.
10. Калюк Вадим Александрович. Совершенствование системы оценок уровня развития сельского хозяйства
Есть рецензия
. Статья опубликована в №63 (ноябрь) 2018
Соавторы:
Дегтяревич Иосиф Иосифович, кандидат экономических наук, доцент кафедры организации производства в АПК УО Гродненский государственный аграрный университет, Республика Беларусь
В статье приведен краткий анализ итогов выполнения целевых показателей региональной программы развития селскохозяйственных организаций Зельвенского района Гродненской области, сформулированы задачи по их выполнению. В плане совершенствования системы оценки уровня развития сельского хозяйства предложено ввести показатель прибыль в расчете на 1 балло-гектар кадастровой оценки сельхозугодий и выполнен соответствующий анализ по сельхозорганизациям Зельвенского района в сравнении со среднеобластным значением.
11. Грабовский Николай Борисович. РОСТ И РАЗВИТИЕ СОРГО САХАРНОГО И КУКУРУЗЫ В СОВМЕСТНЫХ ПОСЕВАХ
Есть рецензия
.
В статье приведены результаты определения продолжительности межфазного и вегетационного периодов и биометрических показателей сорго сахарного и кукурузы в совместных посевах. Продолжительность фенологических фаз и вегетационного периодов больше на 2-3 дней в совместных посевах сорго сахарного и кукурузы по сравнению с одновидовыми. Максимальная высота растений (294,2 и 249,7 см) и площадь листовой поверхности (56,1 тыс.м2/га) была за совместного выращивания гибридов сорго сахарного Довиста и кукурузы Быстрица 400 МВ.
12. Кучер Лариса Ивановна. Эффект использования почвозащитных технологий на лугово-черноземной почве по отношению к калию
Есть рецензия
. Статья опубликована в №61 (сентябрь) 2018
Рассмотрено влияние почвозащитных технологий, которые основаны на минимальном возделывании почвы на содержание обменного калия в лугово-черноземной выщелоченные почве, обосновано целесообразность применения минимального возделывания по отношению к обменному калию. Рассчитано вынос калия кукурузой на силос и ячменем яровым при использовании вспашки и минимального возделывания.
13. Кременчук Роман Иванович. ОЦЕНКА АДАПТАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ ЛАВАНДЫ УЗКОЛИСТОЙ (LAVANDULA ANGUSTIFOLIA) К ПОНИЖЕННЫМ ТЕМПЕРАТУРАМ
Есть рецензия
.
Освещены актуальность исследований лаванды узколистой (Lavandula angustifolia) в условиях выращивания Лесостепи Украины, в нехарактерных условиях выращивания для культуры. Проанализировано влияние низких температур на структурные части побегов 8 сортов отечественной и иностранной селекции. За результатами исследований выделены устойчивые к низким температурам сорта лаванды, которые можно рекомендовать производителям для их интродукции в условиях Лесостепи Украины.
14. Кучер Лариса Ивановна. Показатели параметров корневой системы сеянцев слаборослых гибридных форм груши (pirus communis l.) зависимо от сроков высевания.
Есть рецензия
. Статья опубликована в №58 (июнь) 2018
Приведены результаты изучения корневой системы сеянцев слаборослых гибридных форм груши селекции Института помологии им. Л.П.Симиренка. Большинство из них с развитой корневой системой получено в результате осеннего высевания семян.
15. Меньщикова Яна Витальевна. ВЛИЯНИЕ ЦИРКОНА И СУЛЬФАТА КАЛИЯ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ТОМАТОВ СОРТА «ДЖИНА»
Есть рецензия
. Статья опубликована в №57 (май) 2018
Соавторы:
Меньщикова Яна Витальевна, бакалавр, студент, Курганский государственный университет, кафедра биологии; Лушникова Татьяна Александровна, кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии, Курганский государственный университет
Обработка регулятором роста цирконом и сульфатом калием стимулирует рост стеблей, листьев и повышает урожайность томатов, а также способствует повышению оводненности тканей, относительной тургесцентности, водоудерживающей способности, интенсивность фотосинтеза, интенсивность дыхания, содержания пигментов, при этом способствует снижению водного дефицита.
16. Чабан Анастасия Александровна. СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ. ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №52 (декабрь) 2017
Соавторы:
Научный руководитель: Галковский Сергей Васильевич, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономической теории, Полесский государственный университет
В статье проведен анализ сельского хозяйства в Республике Беларусь и выявлены проблемы и пути их решения.
17. Кучер Лариса Ивановна. Содержание обменного калия в лугово-черноземной почве при использовании минимального возделывания
Есть рецензия
. Статья опубликована в №50 (октябрь) 2017
Рассматривается влияние минимального возделывания, на содержание обменного калия в лугово-черноземной почве Андрушевского природно-сельськохозяйственного района, а также урожайность силосной кукурузы.
18. Тарнавская Екатерина Петровна. Особенности роста и развития клонов Джонаголда украинской селекции
Есть рецензия
. Статья опубликована в №47 (июль) 2017
Представлены результаты изучения особенностей роста и развития деревьев 20 клонов Джонаголда в условиях Подолья.
Исследования показали, что спонтанные клоны сорта Джонаголд ДП-5, ДП-13, ДП-14, ДП-17 характеризуются более сдержанной силой роста деревьев по сравнению с исходным сортом. Продолжительность вегетационного периода всех испытываемых клонов в зоне исследований составляла 215±6 - 217±8 суток. Сроки наступления и продолжительность фенологических фаз деревьев спонтанных клонов зависели от погодных условий вегетационных периодов. Начало цветения у растений всех клонов за весь период исследований зафиксировано в первой декаде мая, продолжительность составляла 10±1 - 11±2 дней. Съемная зрелость плодов наступала 12.09±7 – 22.09±2.
Биологические свойства растений клонов соответствуют климатическим условиям региона исследований.
19. Лиховид Павел Владимирович. МЕЛИОРАТИВНОЕ СОСТОЯНИЕ ПОЧВЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЛУБИНЫ ЕЕ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ НА ПОСЕВАХ КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №42 (февраль) 2017
Соавторы:
Ушкаренко Виктор Александрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик НААН Украины, заведующий кафедры земледелия агрономического факультета, Херсонский государственный аграрный университет, Украина
Изложены результаты изучения влияния глубины основной обработки почвы на ее мелиоративное состояние на посевах кукурузы сахарной. Установлено, что при капельном орошении водой ІІ класса качества происходит постепенное ухудшение мелиоративного состояния почвы, что находит отражение в увеличении содержания общих и токсических солей в слое 0-50 см. Более интенсивное соленакопление наблюдается при вспашке на глубину 20-22 см. Концентрация токсических солей существеннee возрастала при основной обработке почвы на глубину 20-22 см. Исследования показали, что независимо от глубины основной обработки неизбежны процессы вторичного засоления почвы под воздействием поливной воды низкого качества.
20. Сергей Вероника Викторовна. Проблемы банковского кредитования предприятий агропромышленного комплекса и пути их решения
Есть рецензия
.
Соавторы:
Володько Ольга Владимировна, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики организации производства; УО «Полесский государственный университет»
В данной статье проанализировано банковское кредитование предприятий агропромышленного комплекса. Исследована проводимая политика государства в отношении банковского кредитования предприятий агропромышленного комплекса; выявлены перспективные направления в развитии банковского кредитования предприятий агропромышленного комплекса, выделены наиболее эффективные способы, позволяющие в короткие сроки добиться снижения негативных показателей в данной сфере.
21. Павлюченко Светлана Андреевна. Пути повышения эффективности производства продукции растениеводства Республики Беларусь
Есть рецензия
. Статья опубликована в №40 (декабрь) 2016
Соавторы:
Парфенюк Валерия Эдуардовна, студент. Научный руководитель - Володько Ольга Владимировна,кандидат экономических наук, доцент, кафедра экономики и организации производства, Полесский государственный университет
В данной статье рассмотрены вопросы повышения эффективности производства продукции растениеводства в Республике Беларусь. Подведены результаты развития растениеводства Республики Беларусь за последние пять-шесть лет.
22. Герасимчик Екатерина Андреевна. Проблемы сельского хозяйства Республики Беларусь
Есть рецензия
.
Соавторы:
Паршутич Ольга Александровна, кандидат экономических наук, доцент, кафедра экономической теории, Полесский государственный университет
В данной статье на рассмотрение вынесены итоги развития сельского хозяйства в Республике Беларусь за последние пять-шесть лет. Выделены актуальные проблемы этой отрасли и причины их возникновения.
23. Кучер Лариса Ивановна. Калий органической части почв в почвозащитном земледелии
Есть рецензия
. Статья опубликована в №38 (октябрь) 2016
В работе рассматриваются исследования влияния почвозащитных технологий выращивания сельскохозяйственных культур на содержание калия органической части лугово-черноземной почве Украины. Представлены результаты исследования данной формы калия при разных нормах внесения удобрений и разных обработках почвы.
24. Зинченко Алёна Валериевна. Урожайность и основные качественные показатели сортов сои в условиях Северного Казахстана
Есть рецензия
. Статья опубликована в №38 (октябрь) 2016
Впервые в степной зоне Северного Казахстана на южных черноземных почвах выявляется потенциал продуктивности сои. Сорта оцениваются по всем параметрам, на основании которых составляются рекомендации о возможности возделывания конкретного сорта в условиях второй почвенно-климатической зоны Костанайской области
25. Грицай Александр Валентинович. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ОТВОДКОВ В МАТОЧНИКЕ ВЕГЕТАТИВНО РАЗМНОЖАЮЩИХСЯ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ КРАТКОГО ЦИКЛА
Есть рецензия
. Статья опубликована в №37 (сентябрь) 2016
В статье изложены результаты исследований экономической эфективности выращивания отводков в маточнике вегетативно размножающихся подвоев яблони краткого цикла
26. Цвигун Галина Васильевна. МОРФОГЕНЕЗ И РЕГЕНЕРАЦИЯ РАСТЕНИЙ СТЕВИИ (STEVIA REBAUDIANA BERTONI) В КУЛЬТУРЕ IN VITRO
Есть рецензия
.
Соавторы:
РОИК Н.В., академик НААН Украины
Определена морфогенетическая активность различных генотипов и типов эксплантов стевии. Оптимизировано соотношение фитогормонов для индукции органогенеза с целью получения максимального количества растений-регенерантов.
27. Грицай Александр Валентинович. ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ МАТОЧНИКА ВЕГЕТАТИВНЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗЛИЧНЫХ СУБСТРАТОВ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №36 (август) 2016
В стетье изложены результаты исследований влияния применения мульчирующих материалов в маточнике вегетативных подвоев на выход стандартных отводков.
28. Пермин Андрей Павлович. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КОЛЛАГЕНА
Есть рецензия
.
Соавторы:
Научный руководитель: Гращенков Д.В., кандидат технических наук, доцент кафедры технологии питания Уральского государственного экономического университета
В статье представлены практические и научные аспекты использования ультразвука и пищевой кислоты как интенсифицирующих факторов в изготовлении полуфабрикатов из мяса говядины на основе технологий sous-vide, cook and chill, применяемые с целью разрушения соединительной ткани мяса говядины и увеличения сроков годности. Микробиологическая безопасность достигается путем пастеризации в вакууме, что позволяет увеличить сроки хранения, сохранена пищевая и биологическая ценность продукта. Установлено, что обработка мяса говядины в вакууме при низкой температуре приводит к увеличению степени мягкости, а применение ультразвука позволяет снизить затраты времени при использовании названных технологий.
29. Войтов Антон Викторович. СТРУКТУРНАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ДИАГНОСТИРОВАНИЯ ОБЪЕМНОГО ГИДРОПРИВОДА ГСТ-90,112
Есть рецензия
. Статья опубликована в №34 (июнь) 2016
Соавторы:
Бойко Иван Григорьевич, Харьковский Национальный технический университет сельского хозяйства им. П.Василенка, Кафедра технических систем и технологий животноводства им. Б.П.Шабельника, профессор, кандидат технических наук; Войтов Виктор Анатольевич, Харьковский Национальный технический университет сельского хозяйства им. П.Василенка, проректор по научной работе, кафедра Транспортных технологий и логистики, доктор технических наук, профессор
Выполнена структурная идентификация математической модели диагностирования объемного гидропривода ГСТ-90,112. Получены дифференциальные уравнения переходного процесса для насоса и мотора. Из анализа уравнений следует, что параметрами, которые характеризуют техническое состояние насоса и мотора, являются постоянные времени переходного процесса, а также декременты затухания колебаний жидкости в напорной магистрали и оборотов мотора. Получены решения дифференциальных уравнений.
30. Смольникова Фарида Харисовна. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО РАСЧЕТА РЕЦЕПТУРЫ КОМБИКОРМА
Есть рецензия
.
Соавторы:
Конганбаев Ермек Кадырбаевич, магистр кафедры Технологии пищевых продуктов и изделий легкой промышленности» Государственный университет имени Шакарима города Семей
В статье рассматриваются вопросы разработки рецептуры комбикорма для домашней птицы. С этой целью используется специальная компьютерная программа, которая позволяет провести теоретический расчет рецептуры.
31. Мауешова Алима Нысангалиевна. Анализ научной литературы по совершенствованию наполнителей колбасных изделий.
Есть рецензия
. Статья опубликована в №32 (апрель) 2016
Соавторы:
Н.С.Машанова, доктор технических наук, старший преподаватель кафедры Технологии пищевых и перерабатывающих производств КАТУ им.С. Сейфуллина
Анализ научной литературы в области изготовления колбасных продуктов, показал что добавки различного происхождения и наполнители, применяемые в производстве изготовления колбас, обладающие высоким уровнем качества и высокой биологической активностью, нашли в последние годы широкое применение в производстве колбасных изделий и распространены во всем мире.
32. Амиржан Айша Камиловна. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ПТИЦЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №32 (апрель) 2016
Соавторы:
Токаев С.Д., кандидат технических наук, доцент, кафедра Технология Перерабатывающих Производств, Казахский Агротехнический Университет им. С. Сейфуллина
В статье рассматривается совершенствование технологии производства мясо птиц на производственных предприятиях, в частности сокращение получения ожегов тушки птиц при ошпаривании.
33. Лакота Елена Александровна. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ВВОДНОГО СКРЕЩИВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКО-ЗАБАЙКАЛЬСКИХ ПОМЕСНЫХ ОВЦЕМАТОК С БАРАНАМИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ПОРОДЫ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ИХ ПОТОМСТВА
Есть рецензия
. Статья опубликована в №32 (апрель) 2016
Исследования, проведенные в условиях сухой степи Поволжья, на базе CПК "Новоузенский" подтвердили, что вводное скрещивание двухпородных ставропольско-забайкальских овец поволжской популяции с шерстно-мясной волгоградской породой повышает живую массу и улучшает у трехпородного потомства мясные качества.
34. Войтов Антон Викторович. ПАРАМЕТРИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДИНАМИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПЕРЕХОДНЫХ ПРОЦЕССОВ В ПОРШНЕВЫХ ГИДРОНАСОСАХ И ГИДРОМОТОРАХ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №31 (март) 2016
Соавторы:
Бойко Иван Григорьевич, профессор, кандидат технических наук, Харьковский Национальный технический университет сельского хозяйства им. П.Василенка, Кафедра технических систем и технологий животноводства им. Б.П.Шабельника
Выполнена параметрическая идентификация динамической модели переходных процессов в поршневых гидронасосах и гидромоторах объемного гидропривода ГСТ-90,112. На основании метода анализа размерностей получены выражения для определения коэффициентов усиления К1 – К4 и постоянных времени Т1 –Т4. Построены зависимости изменения указанных параметров при уменьшении коэффициента подачи насоса и к.п.д. мотора.
Установлено, что увеличение утечек в насосе и моторе приводит к увеличению их инерционности, что выражается в росте постоянных времени Тн и Тм, при одновременном уменьшении декрементов затухания колебаний рабочих параметров насоса dн и мотора dм, которые при подстановке в решения дифференциальных уравнений позволяют моделировать динамику переходного процесса в поршневых моторах и насосах.
35. Челеко Екатерина Васильевна. Технологический процесс производства сливок питьевых пастеризованных с массовой долей жира 10% на ОАО «Молочный мир»
Есть рецензия
. Статья опубликована в №32 (апрель) 2016
Соавторы:
Научный руководитель: Зубко Елена Витальевна, старший преподаватель кафедры химии и химической технологии
В статье рассматривается классификация, пищевая и энергетическая ценности, технологический процесс производства сливок питьевых пастеризованных с массовой долей жира 10%, производимых на ОАО «Молочный мир».
36. Фещенко Егор Сергеевич. Новое в технологии возделывания картофеля в хозяйствах населения
Есть рецензия
.
Приведены результаты исследований по изучению эффективности новой технологии возделывания картофеля в условиях Новосибирской области.
37. Мирзоев Вусал Адил. ВЛИЯНИЕ СИЛОСОВАНИЯ КУКУРУЗЫ В СМЕСИ С ЛЮЦЕРНОЙ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И КОРМОВОЕ ДОСТОИНСТВО СИЛОСА
Есть рецензия
. Статья опубликована в №30 (февраль) 2016
Соавторы:
Абдуллаев Ганбер Гара, доктор аграрных наук, профессор, зав. кафедры Технологии производства животноводства и рыбы, Азербайджанский Аграрный Университет
Из результатов видно, что наибольшая сохранность сухого вещества (88,26 %) наблюдалась во третем варианте силоса, что, по - видимому, явилось следствием высокой сохранности в нем протеина (93,47 %) и безазотистых экстрактивных веществ (82,93 %). Таким образом, результаты лабораторных опытов свидетельствуют о том, что соотношение силосуемого сырья из 70 % кукурузы и 30 % люцерны является наиболее оптимальным для силосования кукурузно - люцерновой смеси без использования консервантов
38. Бекболатова Мариям Ерболовна. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
Есть рецензия
. Статья опубликована в №30 (февраль) 2016
Соавторы:
Машанова Н.С., кандидат технических наук, заведующий кафедры технологии пищевых и перерабатывающих производств
В статье рассматривается совершенствование технологии комбинированных продуктов из мяса птицы, в частности добавление розмарина и гвоздичного масла к колбасе с топинамбуром.
39. Егорова Марина Юрьевна. Сельское хозяйство России в рамках неблагоприятной внешнеполитической ситуации
Есть рецензия
.
Соавторы:
Репина Елена Александровна, кандидат экономических наук, доцент кафедры теорий и технологий в менеджменте, Южный Федеральный Университет
Статья посвящена актуальным проблемам сельскохозяйственного сектора экономики и возможным путям их решения в условиях неблагоприятной внешнеполитической ситуации.
40. Айткулова Аймира Жигеровна. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ДЕЛИКАТЕСНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ПТИЦЫ
Есть рецензия
.
Соавторы:
Машанова Нурбиби Советовна, кандидат технических наук Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
В статье рассматривается совершенствование технологии, через рецептуру производства деликатесных продуктов из мяса птицы, в частности из мяса индейки.